Filmen visar ett avsnitt från Mästerkock Valentine Warners resa i norra  Sverige i allmänhet och Jämtland i synnerhet. Är med Peter på älgjakt där Valentine även bjuder på rätter med anknytning till jämtland och vintern. Vidare så besöks Sav™'s första produktionslokal på Frösön. Reportaget avslutas med tillagning av älgentrecote i familjen Mosten´s kök i Dvärsätt. Krokoms kommun, Jämtland.

Här beskrivs och bedöms olika björkvinsprodukter däribland Sav™ som återigen testas i TV4´s nyhetsmorgon med bl.a. Sommelier Bengt Frithiofsson och Mästerkocken Matthias Dahlgren.

En tysk TV-produktion som beskriver tillverkningen av Sav™ sparkling.